임신은 어떤 여성의 인생에서나 매우 흥미 진진한시기이며, 그 시간 동안 먹는 것에 대해주의하는 것이 매우 중요합니다. 임산부는 리스테리아와 같은 식 인성 감염을 일으킬 위험이 더 높습니다. 리스테리아는 박테리아 감염이며 오염 된 음식물을 섭취하여 전염됩니다. 리스테리아 증은 드문 질환이지만 임신 중에 리스테리아를 얻는 것이 당신과 아기에게 해로울 수 있습니다.
리스테리아 란 무엇입니까?
리스테리아 (Listeria)는 토양 및 해양 환경에서 발견되는 박테리아이다. 오염 된 토양에서 자라는 식물과 오염 된 물 속에 사는 물고기는 박테리아를 잠식하여 리스테리아 증을 유발할 수 있습니다. 동물은 오염 된 사료를 섭취하면 감염자가 될 수도 있습니다. 박테리아는 매우 낮은 온도에서 생존 할 수 있으며 완전히 제거하기가 어렵습니다.
리스테리아를 함유 할 가능성이있는 식품은 다음과 같습니다.
- 델리 고기, 핫도그 등
- 유가공 제품 (특히 유제품 또는 비 저온 살균 우유)
- 고기 스프레드 및 파테
- 훈제 해산물
- 콩나물
- 죽은 우유, 카망베르 치즈, 브리 치즈와 같은 부드러운 치즈
너와 너의 아기에게 리스테리아 효과
임신 중에 리스테리아를 얻는 것은 아기에게 해로울 수 있습니다. 면역 체계가 강하고 근본적인 의학적 문제가 없다면 리스테리아가 건강을 심각하게 손상시킬 가능성은 없지만만의 위험은 상당합니다.
Listeria 감염은 유산이나 사산을 초래할 수 있습니다. 감염은 양수와 태반과 관련 될 수 있으며 조산의 위험이 더 큽니다. 많은 감염된 아기는 출생시 심하게 아프거나 출산 직후에 아프게됩니다. 그들이 가질 수있는 주요 문제는 발열, 호흡 곤란, 혈액 감염, 피부 염증, 수막염 (중추 신경계 감염) 및 여러 장기의 병변입니다.
임신 중에 리스테리아에 감염된 산모에서 출생 한 신생아 중 일부는 출생시 건강한 것으로 보이지만 출생 직후 수막염이나 다른 감염 징후가 발생합니다. 이것은 늦게 발병 한 리스테리아 증으로 알려져 있습니다. 이유는이 아기들이 출생이나 노동 중에 감염을 얻는 데 있습니다. 아주 드물게 아기들은 엄마가 아닌 다른 출처에 감염됩니다. 예후는 좋지 않으며 유감스럽게도 아기들은 생존하지 않거나 장기간 합병증을 겪습니다.
임신 중 리스테리아 감염의 증상
리스테리아 감염의 증상은 감염된 후 약 2-30 일 후에 나타날 수 있습니다. 임신 중 리스테리아에 감염되면 증상과 같은 독감을 경험할 수 있습니다. 다른 증상으로는 근육통, 두통, 메스꺼움 및 구토가 있습니다. 감염이 중추 신경계를 수반하면 목의 경직, 경련 또는 방향 감각 상실이있을 수 있습니다. 이 감염은 임신 기간 중 언제라도 발생할 수 있지만, 그 당시 면역 체계가 그리 강하지 않기 때문에 마지막 삼 분기에 가장 큰 가능성이 있습니다.
이러한 증상이 나타나면 급히 의사에게 연락하여 혈액 검사를 받아이 감염을 배제하십시오.
리스테리아 증은 어떻게 치료 될까요?
임신중인 리스테리아는 항생제로 치료합니다. 이 치료법은 아기를 보호 할 수 있으며 엄마로부터 어린이에게 감염의 확산을 예방할 수 있습니다. 이 항생제는이 감염이있는 아기에게도 효과적입니다.
아기를 리스테리아에서 보호하는 법
1. 부드러운 치즈를 피하십시오.
죽은 태아, 카망베르, 브리, 푸른 정맥 치즈, 퀴소 블랑코, 퀘소 프레스코 및 파나와 같은 부드러운 치즈는 박테리아를 함유 할 수 있으므로 피해야합니다. 어떤 종류의 치즈라도 먹기 전에 라벨을 읽으십시오. 저온 살균되지 않은 우유로 만든 종류는 피해야합니다. 체다 치즈와 같은 단단한 치즈는 먹어도 좋습니다. 치즈 스프레드와 슬라이스도 안전합니다.
2. 열 델리 육류 적절하게
차가운 델리 또는 점심 고기 샌드위치는 권장되지 않으며 핫도그 또는 모든 종류의 델리 고기를 먹고 싶다면 160 ° F를 초과하지 마십시오. 고기 스프레드 또는 쇠고기도 피해야하며 훈제 생선을 피해야합니다 요리되거나 가열되지 않는 한.
3. 모든 고기, 가금류, 생선을 철저히 익히십시오.
모든 박테리아를 죽이기 위해서는 철저히 모든 종류의 고기를 요리하는 것이 중요합니다. 음식 온도계를 사용하여 온도가 화씨 160도 이상인지 확인할 수 있습니다. 음식 온도계가 없다면 더 이상 중간에 분홍색이 아닌 지점으로 고기를 요리하십시오. 생선을 먹지 않도록하고 생선을 조리 한 후 중간에 불투명한지 확인하십시오.
음식을 조리하는 동안 음식을 맛보지 말고 먹기 전에 남은 음식을 다시 데우지 마십시오.
4. 저온 살균 우유 만 마셔 라.
안전한 곳에 가려면 살균되지 않은 우유 또는 우유로 만든 유제품을 절대로 섭취하지 마십시오. 임신 중에 리스테리아를 피하기 위해 라벨을 항상 읽고 저온 살균 우유 만 섭취하십시오.
5. 음식 취급시 조심하십시오.
날것과 조리 된 음식을 함께 넣지 마십시오. 음식을 따로 먹을 준비를하십시오. 날고기 또는 가금류를 취급 할 때마다 나중에 모든 보드와 카운터를 청소하십시오. 가공하지 않은 가금류 또는 가금류가 오염되어 조리 된 식품과 가깝게 유지되면 조리 된 식품이나 식품을 먹을 준비가되어있는 식품을 오염시킬 수 있으므로 조심하십시오.
6. 정기적으로 스폰지와 옷을 씻는다.
스폰지, 행주, 주방 수건 및 기타 청소에 사용되는 재료에는 박테리아가 들어 있습니다. 아주 뜨거운 물로 정기적으로 씻어주고 깨끗하고 박테리아가 없도록하십시오. 식기류와 다른기구들도 마찬가지입니다.
7. 냉장고와 냉동실의 온도가 괜찮은지 확인하십시오.
저장된 식품에서 박테리아가 번식 할 가능성을 없애려면 냉장고의 온도를 화씨 35에서 40도 사이로 유지하고 냉동실의 온도를 영하로 유지하는 것이 매우 중요합니다.
